150 ml de leite morno;
50 ml de óleo;
50 ml de azeite;
2 ovos;
250 grs de farinha;
1 colher de sobremesa de fermento;
1 pitada de sal;
(as carnes são as que se pretender)
Bater, com uma vara, o leite, os ovos, o óleo e o sal. Acrescentar a farinha e o fermento e mexer até ficar homogéneo e brilhante. Misturar as carnes, previamente cortadas em bocados, e despejar para uma forma pequena de bolo inglês, previamente untada com manteiga e salpicada com farinha. Vai ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 35 minutos.
50 ml de óleo;
50 ml de azeite;
2 ovos;
250 grs de farinha;
1 colher de sobremesa de fermento;
1 pitada de sal;
(as carnes são as que se pretender)
Bater, com uma vara, o leite, os ovos, o óleo e o sal. Acrescentar a farinha e o fermento e mexer até ficar homogéneo e brilhante. Misturar as carnes, previamente cortadas em bocados, e despejar para uma forma pequena de bolo inglês, previamente untada com manteiga e salpicada com farinha. Vai ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 35 minutos.
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