Scones

250 grs de farinha sem fermento;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;

30 grs de açúcar;

5 colheres de sopa de leite;

50 grs de manteiga derretida;

2 ovos;

sal a gosto (refinado);

Numa tigela grande colocar a farinha, o açúcar e a manteiga. Amassar ligeiramente (não amassar demasiado. É só preciso ligar os ingredientes numa espécie de crumble). Acrescentar lentamente o leite até a massa ligar toda numa bola. Fazer bolinhas achatadas e colocar num tabuleiro polvilhado com farinha. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 25'' ou até ficarem dourados.

Nota: pode-se misturar frutos secos na massa.