Compota de laranja

1kg de laranjas;

1,5l de água;

1,5 kg de açúcar;

Sumo de limão e meio;

Colocar, a ferver durante 20m, a água, as laranjas descascadas (sem a parte branca interior) e cortadas às rodelas e duas, também às rodelas bem finas, mas com casca. Acrescentar o açúcar (não cortar à quantidade porque ficará muito amarga) e o sumo do limão e deixar ferver até ao ponto de compota (atenção que esta compota fica um pouco líquida).
Não sendo grande apreciadora de doces, adoro esta compota.